カンクン・カリブ海と言えばやっぱり新鮮なシーフード! - メキシコトラベルファクトリー ブログ

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カンクン・カリブ海と言えばやっぱり新鮮なシーフード!

みなさん。。。

 

長らく更新していませんでした、お元気ですか?最近原因不明のじんましんで、一ヶ月間鶏肉と野菜しか食べられないトラです。。。emoji286.gif

 

もうそろそろでニワトリになるんじゃないかってくらい鶏肉ばっかり食べてます。emoji636.gif

チーズ、チョコレート、食べたいものはいろいろありますが、その中でもつらいのがここカンクンで獲れる新鮮なシーフードも食べられないということ。。

なのでトラは最近ぜんぜん元気ありません。。。。それだけカンクンのシーフードはおいしい! ということなんです。emoji25.gif

 

ということで、今日はみなさんにカンクンで獲れたシーフードを使ったおいしいメキシコ料理をご紹介しますよemoji324.gif

 

 

まずはなんといってもセビーチェ!!

 

これはミカン先輩も大好物みたいですねー、そらそうだよ、おいしいもんemoji202.gif

 

どんな料理かといいますと、軽く茹でたシーフードを小さく刻み、それに同じく細かく刻んだトマトと玉ねぎ、パクチーを入れてレモンの汁と塩を加えて混ぜるだけ!

簡単ですけどほんとにおいしんですよ!

 

 

 

 

写真のようにアボカドが乗っていたり、ハバネロや辛いサルサをかけたりして食べますemoji205.gif

これがビールに合うんですよ!おいしい!

 

セビーチェにも種類があって、エビだけのセビーチェ(ceviche de camaron/セビーチェ・デ・カマロン)ですとか、ミックス・色々入ったセビーチェ(cheviche mixto/セビーチェミクスト)、タコのセビーチェ(ceviche de pulpo/セビーチェ・デ・プールポ)などなどたくさんありますよ!

 

わたしはいつもミクストです、なんか、いつも、ミクストです。笑emoji287.gif

 

 

そして二つ目の料理はソパ・デ・マリスコス(sopa de mariscos)

 

これはシーフードのスープです。

 

これは特に二日酔いの時におすすめです!というかわたしが二日酔いの時じゃないと食べたことないからわかりません。。!

 

これでもか!!!っていうくらいシーフードの旨味エキスが入っていて最高に美味です。そして日本より全然安いはず!

 

 

 

 

 

 

ライム汁や刻んだ玉ねぎ・パクチーを入れるとより一層風味豊か・うま味が倍増します!emoji631.gif

 

 

そして最後はトスターダ・デ・マリスコス(tostada de mariscos)

 

これは揚げたトルティーヤの上にシーフード、アボカドを乗せたもの!

これもおいしーemoji325.gif

 

 

 

 

これもお好みでライムをかけて食べます。

 

メキシコ料理には辛いソースの他にもライムやパクチーなどが欠かせません!

タイ料理とも少し似てるかな。。?emoji205.gif

 

 

ほかにもシーフードタコスやシーフードのグリルなど、カンクンに来たらぜひ試していただきたいものはたくさんあります!

 

そして日本では味わえないシーフードの料理に出会えます!

カンクンにいらっしゃった際はぜひ試してみてくださいねemoji359.gif

 

 

以上、オフィスの冷蔵庫にあるナミリンドたまの乳製品たっぷりの誕生日ケーキをひそかに狙っている。。でも食べられない悲しいトラでした。

またネタが入り次第すぐにブログをアップしますよ!トラのこと忘れないでくださいねー!!!emoji633.gif

 

 

 


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