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ザ・メキシカン・フード!

はじめましてemoji13.gifメキシコシティ生活2週間目の「奈良の踊り子」です!これから、どんどん現地情報をお届けしていきたいと思いますemoji8.gif

今回は、メキシコシティからリアル・メキシカン・フードをお届けしますemoji581.gif 毎日ランチタイムになると地元の人たちが行列をつくっているLocal Shopからです!!

上の写真の左側はGordita de picadillo(ミンチのゴルディータ)。

ゴルディータとは「おデブちゃん」という意味で、分厚いタコスの生地にベースの具を揚げたトルティージャの生地にチキン、レタス、チーズ、クリーム、サルサを混ぜ込んで油で揚げ、半分に切り目を入れその間にレタス、チーズ、クリーム等を挟んだものです。お値段14ペソ(90)。

 

右側はSope(s)。トルティージャより少し分厚くした生地の周囲にパイのように壁を作り、好きな具(写真はFrijoles豆、レタス、チーズ、クリーム)をのせる。美味emoji631.gif これでなんとお値段12ペソ(80)。

これはQuesadilla frita de pollo.(チキンの揚げケサディージャ)。揚げたトルティージャにチキン、レタス、チーズ、クリーム、サルサを挟んだものです。お値段14ペソ(約90円)。しかし、メキシコのストリート・フードは安くてウマい!!メキシコ料理好きな方には天国ですね。 おいしいお店の見極め方は、やはり地元の人たちで賑わっているところを探すことですね。確かにおいしかったです。特にSopeが。Salsa(ソース)は辛い物があるので、最初のうちは少しだけにしておいた方が無難です。

 

余談ですが、海外からの旅行者がメキシコに来て胃が慣れないうちにストリート・フードを食べてお腹をこわすことがよくあります。 このことをVenganza de Moctezuma=皇帝モクテズマの復讐emoji201.gifというそうです。この表現の背景には当時のスペインと、メキシコの原住民との関係にあるそうです。emoji246.gif


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