がんばれカンクン - メキシコトラベルファクトリー ブログ

メキシコトラベルファクトリーブログ メキシコトラベルファクトリー
トップ> メキシコトラベルファクトリー ブログ

カンクン食事情ー後編 

さてさて、食べ物好きな方ならのぞいて下さっているでしょう、カンクン食事情後編です。

 

そういえば幾らくらい食事代金を見てたらいいのか、

 

カンクンって物価はどうなのかしら、と気になった方。emoji205.gif

メキシコペソ=MXN

2018年1月31日データ  ① 1MXN=5.8円

(②成田空港での換金レートは 1MXN=7.8円)

 

日本円をMXNに両替した方は、②のレートで現地商品を計算してみて下さい。

 

大体、現地MXN価格に✖︎8をしたら日本円に相当しますね。

 

またカンクンは米ドルが使えますから…1USD= 18.5 MXN = 110円位(2018/2月/4日データ)

 

を目安としてお考え下さいませ。

 

例えば、マクドナルドのビックマックセット

(因みに「セット」では通じませんので、「コンボ」とオーダーして下さいemoji633.gif) は、大体80MXN

 

スターバックスのカプチーノはトールサイズでおよそ65MXN(ホテル内や空港にあるスターバックスはこれより10MXN〜上乗せ)

 

この手の大手チェーン店は変わりがないですね。

 

ここから話を本題に戻して…カンクンで外食した時の平均は?

 

 

タコスで済ませた場合は、ビール1本含んで120MXNくらい。emoji138.gif

 

こちらの日本食レストランに言ったら、400-600MXNあたり。emoji138.gifemoji138.gif

 

高級レストランに行けば、600-MXNとなってくるでしょうか。emoji138.gifemoji138.gifemoji138.gif

 

そ し て  今回ご紹介するのはこの高級レストランの中でも、

 

明日からまた仕事頑張ろう〜と思えるお値段なのですが、

 

驚きと楽しみが詰まった料理に出会えること間違いなし!

 

分子ガストロノミーなるジャンルを聞いた事がありますか?

 

日本でも数軒あるそうです。

 

今回は、メキシコ料理を特にユカタン料理を普段とは違う様子で楽しむことができる

 

 

Grand Oasis Sens ホテル内

BENAZUZAのご紹介をします。

 

そもそも、分子ガストロノミーはフランス生まれの新調理方法。

 

食材を科学的に解析し、そのまま食べる、ことはしないのです。

 

例えば、フォアグラを泡にして食べたりですね、視覚からの情報が頼りになりません。

 

新しいもの好きな方は是非。

 

お料理の数々がこちら。

 

真ん中が食べられるバラ

モヒートemoji225.gif

ポップコーンに見えるけれど…じゃないたべもの

 

コース料理の様になっていて、バーテンダーもウェイターさんも、口にする前に多くは語ってくれません

 

「いかがでしたか?どんな味がしましたか?」ってな具合で、半ばクイズ大会です。

 

私なりの答えを出したり、分からないと言うとウェイターさんがとても嬉しそうだったのも印象的です。

 

 

騙されるのが、楽しい!

 

私はよく食べる方ですけれど、本当にお腹がはち切れそうでした。

 

 

一品一品のサイズは小ぶりですが、26品のドリンクと料理が出てきます。

 

 

その他ドリンクメニューは別であるようですが、

 

ペアリングワインといって料理との相性の良いワイン3種を今回

 

は別にオーダーしました。全てメキシコ産のワインです。

 

メキシコの料理初体験の方には、一度で様々なメキシカンエッセンスを体験出来るし、

 

メキシコ在住の方も、え、これがあの?あれがそうなるの?!

という驚きが溢れているはずです。

メキシコの定番デザートがこんなことに!

 

 

個人的に、メキシコのエレガントレストランに行くと帰り際に花を下さるのが嬉しい所。

美味しい、楽しいってしあわせ。

 

気になった方、カンクンでお会いしましょう!

 

MARIANELLA emoji148.gif

カンクン食事情ー前編

ご無沙汰してます。Marianella です。

 

今回は前編、後編に分けて

 

皆さん気になる、この地域の”食事”に焦点を当てお送りしますよ。emoji205.gif

 

前編は、カンクンがあるユカタン半島でよく食べられる料理。

 

後編は、リッチできっとカンクンだけで食べてもらえるレストランをご紹介します。

 

大分、主観が入りますよ!

よろしくお願いしまーす。

手始めに・・・海沿いにあるカンクンでよく食べられる食材は、魚介類?お肉?

どちらでしょうか。

 

 

正解はお肉。

メキシコ全土でも牛肉を上回り豚肉、七面鳥の摂取量が多いのです。

お肉の方が安価な食材なのですね~。

カンクンのあるキンタナロー州のお隣、ユカタン州もメキシコ国内で主要な豚肉の生産地。

因みに、メキシコ産豚肉の最大の輸出国は日本だそう。

話を元にもどして…

COMIDA YUCATECO =“ユカタン料理”と書いているレストランであれば、97%の確率で置いてあるのが

コチニータピビル

伝統的な調理方法は、最後にバナナの葉で蒸し焼きにすること。

見た目が赤いですが、辛味成分は入っていません。こちらで”アチョーテ “と言われる食紅で豚肉がマリネされているのですね。豚肉は肩の部分やロースが使われることが多く、少し苦味のあるオレンジの果汁と赤玉ねぎなどとオーブン調理されます。

そして、最後に蒸し焼きとじっくり調理されているわけです。

ほろほろ崩して、トルティーヤに挟んでどうぞ。

続いては、POC CHUCK ポックチュックと読み、豚肉の炭火焼と訳されることが多いですね。

やっつけ仕事感が出てしまった写真ですが、お豆のスープとか、豆のペーストが添えられて来ることが多いです。

 

豆のスープはそれだけで飲むも良し、ソースみたくかけるも良しです。

 

レシピはこちらもオレンジ果汁でマリネされてから火を通されてるそうですが、色んなお店で食べているものの、

塩胡椒だけのシンプルな料理だと思っていました。

個人的にはメリダ市内にあるハイアットリージェンシーAMUZAで食べたポックチュックが暫定1位。

ご飯を掻き込みたいおかずです。

 

 

 

こちらはポックチュックが乗ったナチョス

個人的には、メキシコを知るまでお菓子(食事)だと思っていなかったナチョス。堂々たる量で、メインとしてやってきます。

話は逸れますが、映画のお供のポップコーン以外に、ナチョスが定番。

チェダーチーズソースの他、ハラペーニョを乗せて食べるのが人気でこちらは乗せ放題なのです。

辛さですか?そうですね、苦手な方はまず食べられない程度の辛味です。

 

 

 

 

前後しますが、前菜、メイン料理前にいかがでしょう。

ソパデリマ = ライムのスープが直訳ですね。

ご想像通り、さっぱりしたお味。さらっと飲み干してしまいます。

大体、鶏の胸肉、トマト、パクチー、揚げられたトルティーヤが入ってます。

このトルティーヤは別添えの場合もありますので、お好みで食感を残しながら食べるかしても楽しいですよ。

 

余談ですが、メキシコのウェイターさんはのんびりしてますけど、

お皿を下げるのはとても早いのです。

私は、メインが来てもスープを啜っていたいタイプなのですが、

大体「下げていいですよね?」って2回くらい聞かれます。

皆さん、まだの時はまだって言って良いんですよemoji246.gif

 

こちらでご紹介したのはまだまだほんの一部ですから、もっと食べ納めて帰りたい方はお問い合わせを。

 

そして最後にお断りを。

 

日本にもここ数年、店舗を増やし人気を博して来た “タコベル”さん。

 

タコベルさんで食べたタコスを探している、と言うお声を時々頂きますが…

 

メキシコでは見つからないです。

 

例えるなら、メキシコ人がSUSHIemoji69.gifという、フィラデルフィアチーズがたっぷり入った巻き寿司や、巻き寿司を揚

 

げたものを日本で探すようなもの…だからですicon_confused.gif

 

え、じゃあメキシコのタコスって?と思った方は現地でお待ちしてまーす!

 

後編でお会いしましょう。

 

MARIANELLAemoji148.gif

Happy New Year 2018!!!!–Captain Hookの巻–

HAPPY NEW YEARemoji199.gif2018

明けましておめでとうございます

本年も何卒どうぞよろしくお願いいたしますemoji151.gif

気になる今年最初の投稿は、カンクンでの年越し!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メキシコでは年越しを迎えるときは、12粒のブドウを願い事こめながら

カウントダウンしていきますemoji205.gifわれわれも実際に12個のブドウを年越しを

迎えるとともに食べましたが、なかなか大忙し笑emoji316.gif

 

 

 

 

 

 

 

今回は、カンクンのツアーでも人気のキャプテンフック ディナークルーズで年越しを迎えましたemoji202.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

通常より1時間遅い20時出航で年が変わるまでは、海賊同士のショーを鑑賞やラティンダンス踊り続け

途中、休憩でディナーをはさみます。日本だと年越しをはそばを食べてるというイメージですが

キャプテンフックでの最後の2017年の最後のディナーはロブスターと牛肉emoji635.gifemoji359.gif

31日のディナーは特別メニューになり、通常より値段があがりますが参加する価値はあるかと思いますemoji202.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、なんとショーの途中にサプライズがicon_lol.gif

なんとなんとクルーズ船の上でのプロポーズ!!!プロポーズ大作戦大成功ですね

 

 

 

 

 

 

 

そして、5,4,3,2,1 2018年HAPPY NEW YEAHHHHH!!!!!!emoji199.gif

カウントダウンしながらブドウを食べ、シャンパーンで乾杯し、花火を鑑賞、踊りと

年越しが騒がしいのがメキシコ流!!!来年の年末はぜひカンクンへお越しくださいemoji631.gif

ネットで人気のCENOTE IKKIL

ネットの検索ワードで人気のCENOTEをご紹介!!

ユカタン半島のユカタン州にあるCENOTE IKKILemoji576.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カンクンから車で2時間弱のところにあり、世界遺産のCHICHEN ITZA付近にあるので

遺跡観光の後に立ち寄るのがおすすめのCENOTEemoji205.gif

まず到着すると大きな駐車場があり、入り口付近にチケット販売の窓口があります

そこで入場チケットを買い、入場ゲートを通過しますemoji200.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3分ほどまっすぐ歩くとお土産屋さんが見えてくるのでそれを通過すると待ちに待ったCENOTE IKKIL!!!!icon_biggrin.gif

上から見るCENOTEはかなり迫力があり、下をのぞき込むとぞっと鳥肌が立つほどの感動が味わえますemoji202.gif

 

 

 

 

 

 

 

さて、CENOTE泳ぐ前には荷物を置いたり、シャワーを浴びる準備emoji287.gif

ここのCENOTEはロッカーやトイレ、更衣室、シャワーが完備されており、貴重品の管理もラクラクemoji224.gif

ロッカーは1台2USD/30MXN(現時点:2017/12/10)、もしライフジャケット借りるのであればロッカー付近に1個2USD/30MXN(現時点:2017/12/10)で貸し出ししてますemoji26.gif荷物をロッカーに預けたらCENOTE降りる手前にシャワーを浴びるところがあるので事前にシャワーを浴びましょう

 

 

 

 

 

 

 

準備ができたら、CENOTEへGO!!階段をひたすら降りると、下には上から見たCENOTEとは違う顔を表しますemoji633.gif

CENOTEで泳ぎたい方は、左側に行くと階段があるので順番に降りていきましょう。飛び込みをしたい方は右手に行くと飛び込み台があるのでそこから勢いよくジャンプemoji636.gif2014年にはRED BULL飛び込み選手権が行われたCENOTEemoji635.gif

CENOTEの水は塩分を含んでおらず真水なので、常に泳がないと体が自然と沈んで行くので泳ぎが苦手な方はライフジャケット着用をおすすですemoji336.gif

CENOTEで泳ぎながら上の洞窟の口を向くと青空と植物や木々の根っこが神秘的な世界を表すのでぜひとも絶景をemoji8.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CENOTEに入る階段付近に時計があり、集合時間気になる方はそれを目安にしていただければいいのですが

カンクンのキンタナロー州とCENOTE IKKILのあるユカタン州が1時間時差のあるサマータイム後の時は、十分にご注意をemoji204.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CENOTEで充分に楽しんだら、お土産屋さんやレストランがあるのでゆっくり時間を過ごすこともできますemoji354.gif

時間があったらCENOTEに立ち寄ってみるのもいいかもしれないですねemoji205.gif

新たなカンクンの空の玄関、 カンクン国際空港ターミナル4

こんにちは、コルチョネーロです。icon_razz.gif

 

 

 

今年2月から全日航(ANA)が

 

成田-メキシコシティー間の直行便が開通しました。emoji191.gif

 

 

 

 

 

その全日空でメキシコシティー経由でアエロメヒコに乗り換えて

 

カンクンにお越しになるお客様もいらっしゃいます。

 

そのメキシコシティから来るアエロメヒコのカンクンに到着するターミナルが

 

今月9日からターミナル2からターミナル4に移行しました。emoji16.gif

 

 

 

 

 

開通セレモニーにはメキシコ大統領エンリケ・ペーニャ・ニエト(右3番目)も

 

お越しになりました。

 

 

 

 

 

 

そんな出来立てホヤホヤのターミナル4を今日はご紹介します。emoji200.gif

 

 

 

 

 

 

 

建物自体も真新しく、とても広くて綺麗なターミナルになっています。emoji221.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カンクンに到着して、スーツケースをピックアップした後、

 

写真のような到着口から出る際、

 

 

 

 

 

 

必ず写真の左側の出口から出てください。emoji149.gif

 

 

 

 

 

 

長い通路の先にemoji79.gif

 

 

 

 

 

 

その先に私達はお待ちしています。emoji63.gif

 

 

 

 

 

 

到着口から出て左側の出口に曲がらず、

 

真っ直ぐ進んでしまうと、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出てくるかもしれないですよ!

 

 

 

 

 

というのは冗談ですが、

 

 

必ず正面左側のTOUR OPERATORの表示の方にお進みください。emoji219.gif

 

 

 

 

 

 

是非皆様のお越しをお待ちしております!emoji631.gif

 

 

 

 

 

Filed under: お知らせ,がんばれカンクン,航空会社 — admin 1:53 PM

ページTOPへ