カンクン食べどころ - メキシコトラベルファクトリー ブログ

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みんな大好き!(になる)SECRETS THE VINE

今年の日本の夏はいかがでしたか?

もう、夏が終わるなぁと寂しい気持ちになった方…

カンクンいらして下さい。ずっと、夏がここにありますよ。

忙しい9月を前に、私も夏休みをいただき、カンクン以外のメキシコを探検したりもしたのですが、ちょっと…いえ大分、かなり、贅沢をさせてもらった2泊3日を皆様にお知らせしたいと思います。

 

舞台は…アダルトオンリーの

Secrets the Vine 

オールインクルーシブです。

食べ物、飲み物…体調が許す限りノーリミットです。

 

日本では、ワイン好きな方に好まれたりしていますが、それもそのはず…4500本ものワインを用意しているというのです。

ホテルエントランスから階段を登ると右手に、ワインセラーの一部が垣間見れます。

また、1日2回(スケジュールは変動する可能性があります)のワインテイスティング、午後1時位の回は無料、夕方の回は高級ラインを用意するため有料にてご参加頂けます。

 

ワインに欠かせないもの…

お酒飲まない方にも欠かせないもの、

つまりは皆様に必要なもの。

美食への期待値、高めのまま起こし下さい。

 

私のように、食い意…食への探究心が高めの方なら一度は思うはず。

レストラン…はしごしてこそのオールインクルーシブなのではないか、と。

 

2泊ありましたからね、当初は1夜で2軒を訪問する予定だったのです。

ただ、それぞれのレストランの前菜、メイン、デザート…どれもこれも魅力的で、フルコース食べてしまう性。

きっと、オールインクルーシブだからサイズが可愛いらしいものなのかも。

とか思っていたら、ちゃんとノーマルサイズで出てくるという太っ腹な姿勢。

素直に負けを認めざる負えません。

是非とも、3泊以上でゆっくりなさって下さい。

何事も、ゆとりをもって楽しむのが一番ですね。

プール階にゲームルームがありまして、卓球台を見つけました。1時間位すれば一食分のカロリーが消費されたと願いつつ汗を流したのもいい思い出です。

 

ペルージャン料理を出すレストランもあります。

ペルー料理って何?ともう興味が湧きませんか?

前菜にガスパチョ(パンとトマトとニンニクを効かせた冷静スープ)とメインにエビとアスパラガスのクレマ…という料理を頼んだら、またまたスープみたいなものが来てしまい、やってしまった…と思いきや、

とっても美味しかったこちら。

是非召し上がってみて下さい。

 

プールサイドでは、ウェイターが欠かすことなくお酒、スナックを持ってきてくれて、誰かの休日の為に誰かが頑張って働いているのだなぁ…と感慨深い思いも経験しました。

 

その他、お部屋の魅力ポイントとして色調など品のある家具、シャワー室の床がタイルなどでなく木目調のフローリングであること。

アメニティがアロマ香る落ち着いた品々であること。

ジルクリスト アンド ソームという、英国の高級ホテル、リゾートホテルで評価の高いアメニティです。

ホテル名にもリゾートアンドスパとありますから、お時間があれば優雅なスパもご堪能下さい。スパは有料メニューですが、リゾートクレジットなる特典をお持ちの方、お持ちでない方も日頃から”本日のプロモーション”なるものが用意されていますから、お得に楽しめるメニューが必ずあります。スパコンシェルジュが、ロビーカフェから外へ出かける際の左横に駐在しています。

また、コンシェルジュデスクには日本語で対応可能の担当者もおりますから、お時間が合えばご相談出来ますね。

 

また更に、ご滞在を優雅にしたいという方へは、プリファードクラスもオススメです。階数も高層階が期待出来ますし、バトラーというお世話係がおります。

そして、プリファードクラスの方だけが使える、ラウンジ、プールが別にあります。

 

もうそろそろ、褒美が必要だという方!

カンクンでホテル選びに迷ってる方!

お す す め

です。

MARIANELLAemoji148.gif

ホテルゾーンのレストラン紹介 :)

メキシコに来たら絶対に本場のメキシカン料理を味わってみたいはず emoji631.gif

そこで今回おススメのホテルゾーン内にあるメキシカンレストランをご紹介

 

ラディステレリア LA DESTELERIA

レストランの場所はホテルゾーン内のククルカンプラザ近くでバス停から歩いて2,3分のラグーン(湖)側

 

レストラン内はメキシコ産のテキーラやテキーラの製造に使られる用具が展示されており、またちょっとしたメキシコのお土産が買えるショップが隣接しておりメキシコを感じる場所となっています。

夕方に行くと、レストラン内やテラスからはラグーンが側に沈む夕日が見ることができ、ロマンチックなひと時をメキシカン料理食べながら過ごすこともできます。

今回、私が訪れた際もかなりきれいな夕日が見れ、その時の写真をここでご紹介emoji576.gif

 

食事の内容は、肉系、シーフード系、おつまみ系など様々なものからお選びいただけます。

そこで今回はその内容を少しご紹介icon_biggrin.gif

 

1、セビーチェ Ceviche

白身魚や貝をトマトや唐辛子で合わせ、レモン汁に漬けたシーフード料理

パクチが入っていることが多いので苦手な方はご注意を

 

2、ケソ・フンディード Queso Fundido

石鍋や土鍋に濃厚なチーズを溶かし込んだオアハカ州の名物

チーズがかなり熱いので猫舌の方はご注意を。ちなみに私も猫舌のためいつも舌がやけどしてます

そして、食後はやはりデザートも食べたいはず

デザートのメニューを持ってきてほしいと頼むと全種類のデザート本物をテーブルまで持ってきてくれ、実際に見ながらほしいものを注文できます。

そこで私は、プリンを注文emoji573.gifemoji574.gif

日本のプリンと違いかなり濃厚でそこまで甘すぎないので男性の方もぺろりと食べてしまうと思います。

ドリンクもテキーラやテキーラを使用したカクテルなど様々あるのでお酒好きの方にはたまらない。また、食事をしているとマリアッチがテーブルごとにまわり生演奏が食事をしながら楽しめます。だいたい夜7:30ごろに演奏がスタートし、日曜日以外はほぼ毎日演奏しているとのこと。日曜日は演奏がない時もあるのでご注意をemoji286.gif

 

もしカンクン訪れるのなら是非行っていただきたいメキシカン料理ですemoji199.gif

シーフードならお任せ、老舗レストランロレンシージョ

こんにちは。

毎朝9時位から、今日晩御飯何を食べようかなぁ〜と考え始めるのが習慣になって来ました。

多分、今夜はカレーにします。

 

さてさて、今回はお呼ばれにお供させて頂いた老舗のシーフードレストランのご紹介。

“Lorenzillo’s~ロレンシージョ~”

 

日本の方にも、是非ともオススメしたい。

そのポイントとしては…

1.日本語メニューがある。

2. 味が大味じゃなく、優しい。

3. 店内の音響が落ち着いている。話しやすい。

4. サンセットに合わせて行けば雰囲気抜群。

5. ロブスターの新しい食べ方を提案してる…etc.

 

老舗ですからね、”シーフード” “カンクン”で検索したら、必ず出て来られます。

 

老舗ですからね、グッズも強気に色々出しちゃいます。

老舗ですからね、ロブスターには禁漁時期がありますが、”ロブスターファーム”なる養殖場をカリブ海底に持ってらっしゃるそうで、冷凍などは一切なし!の活きの良いロブスターだけをお召し上がり頂けます。

ロブスターの調理方法は20種類以上!

新鮮なものは、素材を生かして味付けはシンプルに…というのが、日本的な考え方ではありますが、

メキシコにいらしたということで、新感覚なお味を試す機会にされてもいいかなと。

コリアンダーソースソテーとかありますよ。コリアンダーは今、日本でも新種の味付けで流行してるとか?パクチーの事ですよ。

 

こちらで紹介する前に、その他の日本の方が行かれたブログなどを拝見しましたが、塩辛い…というお声も幾つかありました。

お店の人のオススメとかだったのかもしれませんね。悪気はないですが、メキシコの方のオススメが、絶対日本の人の口に合うか…絶対は無いですよね。

ということで、今回私がお邪魔して頂きましたのは、どれも emoji755.gifというお料理でしたから、ご紹介していきますよ〜。

 

ウォークインワインセラーもありますからね、ハウスワインも数種類あって好みを聞いてくれます。

前菜はホッキ貝のお刺身。

レモンだけで十分。口一杯に磯の香りが広がります。海沿いにいるな〜って感が高められる様子…

 

そして、絶対頼むと決めていたスープ!

私、メニューで迷わない性質なのですが、それにここに来る前から、クラムチャウダー飲む、と心に決めて来たはずなのに、チャウダーが…一杯ある…!

どうしよう…結構悩んで、今回はこちら。

トウモロコシとカニのクリームスープ

これ、大当たりでしたね。

カニ身もたくさん。優しいスープ。

これ一押しです。

 

カキフライもあって頼みましたら…おやおや、パン粉じゃ無く、日○製粉の唐揚げ粉使ったの?と錯覚したカキ フライ

チポートレマヨに付けて食べるとicon_lol.gif

 

今回のメインはこちら、

とその前に、ほうれん草のピューレとパスタが添えられたお皿が登場。

一度、これは頼んでませんよ?とウェイターに言うと…「今から来るメインの取り皿です」とのこと。胃がキュッと言った気がしましたが、どちらもただの添え物以上の存在感で美味しかったですよ。

2人からオーダー可能の新鮮食材の盛り合わせ。

ソフトシェルクラブのフライ エビのソテー ロックフェラーオイスター(カキのグラタン) 白身魚のソテー ロブスターのグリル

すごいでしょう。女2人で来たのに、すごい頼んだでしょう…(写真とともに振り返ると自分でもビックリしました)

やっぱりロブスターは美味しいなぁ〜プリプリ甘みがあって〜あぁ満足。

完食はかなわなかったものの…明日のお昼にしまーす、と意気揚々とテイクアウトし

 

調査も兼ねてお邪魔してるからなぁ…デザートまで頑張りたいなぁ〜と、食いしん坊の意地が出て来ました。

そして本日最後に胃に収まったのは

マンゴーとチョコレートのムース

び…美味!チョコがビターで、上品なお味でした。甘すぎないデザートもなかなかメキシコでは見つけられないのですよ。

ご興味ある方は、是非お問い合わせくださいませ!

Marianellaemoji148.gif

プンタ・カンクンで食い尽くせ!KRYSTAL GRAND

こんにちは、コルチョネーロです。icon_cool.gif

 

 

 

カンクンも夏本番。emoji6.gif

 

 

最近は天気も良くてカリブ海も綺麗に見えます。emoji85.gif

 

 

 

 

 

 

今回はプンタ・カンクンと言う、

 

カンクンホテルゾーンの中の繁華街にあるホテル、クリスタル・グランドの

 

オールインクルーシブ・プランについてご紹介します。emoji285.gif

 

 

 

 

 

 

まず、このホテルのロケーションが最高!

 

歩いて5分の所に繁華街があるので非常に便利です。emoji150.gif

 

 

 

ホテルの中はまるで相撲の土俵の様な丸い独特の形。

 

 

 

 

 

ロビー階中央にはバーがあり、

 

ボトルワイン以外は全て無料!emoji225.gif

 

 

 

 

この安心感はまるで横綱 貴乃花の取り組みを見ているようです。

 

 

 

外に出ると見てください、この景色!emoji149.gif

 

 

 

 

 

ザ・カンクンという様なこの景色は、

 

まるで横綱 千代の富士の土俵入りの様な美しさ。

 

 

 

プールもあり、ゆっくりとカリブ海を

 

楽しめます。

 

 

現在、新しい棟を建設しています。

 

 

 

 

 

来月完成予定のこの建物、そびえ立つ迫力はまるで 横綱 曙のよう。

 

 

 

そしてこの高揚感と

 

この建物から見える景色はどんな感じなんだろうと言う期待感は、

 

まるで横綱 稀勢の里のよう。

 

 

 

このホテルはオールインクルーシブではないプランもありますが、

 

是非オールインクルーシブのプランをオススメします。emoji200.gif

 

 

 

と言うのも、このホテルは食事が充実して

 

相撲の決まり手82手の様に様々な料理がご用意されています。

 

 

 

レストランは5つあり、

 

朝夜と開いているビュッフェ式のレストラン O オー 、

 

 

 

 

 

昼夜開いている肉料理が中心のTHE GRILL ザ・グリル、

 

 

 

 

 

夜のみ開いている、

 

イタリアンレストランのRISOTTO リゾットと

 

オリエンタル料理のAYAMI アヤミ

 

 

 

 

 

 

ホテルの敷地外にある、

 

弊社のミールクーポンでもお馴染みのメキシカンレストランの

 

HACIENDA EL MORTERO アシエンダ エル モルテロ。

 

 

 

 

 

選り取りみどりでバリエーションが豊富、

 

まるで横綱 日馬富士のようです。

 

 

 

ただし、レストラン リゾットとアヤミとアシエンダ エル モルテロは

 

事前に予約が必要です。emoji205.gif

 

フロント右にあるコンセルジュさんが予約を受けていますので、

 

相談してください。

 

 

 

 

基本的には予約を受け付けてくれるのは9:00から15:00まで。

 

早めに予約しておけば、

 

 

横綱 白鵬のようにどっしりと腰を据えて後は滞在を楽しめますね。

 

 

 

ではここからはレストランの紹介をします。

 

 

 

基本的には全ての料理が無料で食べ放題ですが、

 

各レストランにあるプレミアム PREMIAMというカテゴリーの料理は

 

有料なので気をつけてください。

 

 

 

 

 

 

 

まず、予約不要のグリルから。

 

 

 

こちらは使い勝手の良いレストランで、

 

メキシコで人気の牛肉の部位のARRACHERA アラチェラのステーキや

 

 

 

 

 

メキシコでも評判の良いオアハカのチーズを使ったQUESADILLA ケサディージャ、

 

 

 

 

 

カンクン名物の魚介のマリネのCEVICHE セビッチェ、

 

 

 

 

 

神戸牛を贅沢に使用したハンバーガー、

 

 

 

 

 

窯焼きピッツァもあります。

 

 

 

 

 

 

こちらも予約が不要なレストラン オー。

 

 

朝食はこちらで。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次に予約が必要なレストラン アヤミ。

 

 

こちらは通常のメニューと鉄板焼きのメニューがあります。

 

 

 

 

 

鉄板焼きはコースになっていて、

 

味噌汁、寿司ロール、焼き飯、炒め物(牛、鶏、海老の中から一品)です。

 

 

 

 

 

こちらも予約が必要なレストラン リゾット。

 

 

ここでは、レストランの名前にもなっている5種類のリゾットを是非お試しください。

 

 

 

 

 

 

チーズを乗せて欲しいとウェイターに言うと好きなだけかけてくれます。

 

 

 

 

 

中では、コックの格好をした女性が歌っていました。

 

 

 

 

 

 

同じく予約が必要なメキシカンレストラン のアシエンダ エル モルテロは

 

ホテルを出て歩いて2、3分の所にあります。

 

 

19:00以降にマリアッチの演奏があります。emoji8.gif

 

 

 

 

 

 

オールインクルーシブでお腹いっぱい、大満足‼︎emoji199.gif

 

 

ちょっとだけ食べ過ぎてお腹が 横綱 武蔵丸になってしまいました。

 

 

ごっつあんです!!emoji203.gif

 

 

 

エネルギーを発散するにも繁華街から近いので、

 

ぜひ夜出掛けて見ましょう!emoji7.gif

 

 

 

 

 

大変賑やかで盛り上がっている様子はまるで、

 

 

高見盛が横綱 朝青龍に勝利して座布団が舞い上がっているようです。

 

 

 

いかがですか?クリスタルグランド。

 

 

 

 

 

ロケーションもいいですし、食事も充実しています!emoji285.gif

 

 

 

まさにプンタ・カンクンのホテルのグランド・チャンピョン(横綱)ですね!

 

 

 

 

 

 

 

 

ひとつサボテンの下

こんにちは、コルチョネーロです。icon_mrgreen.gif

 

 

ところで皆さんのメキシコのイメージってどんな感じですか?emoji287.gif

 

 

 

 

砂漠にサボテンが生えていて大きな帽子とポンチョを着たヒゲのオジさんが

 

マラカスを持っている、そんなイメージじゃないですか?

 

 

ここでも出てきたサボテン。emoji263.gif

 

 

 

 

 

 

 

メキシコ国旗の真ん中にデザインされている絵にも

 

サボテンが描かれています。

 

 

 

 

 

メキシコと切っても切れないサボテンですが、

 

皆さんがイメージしているサボテンはメキシコ北部の乾燥地帯で見る事ができます。

 

 

 

 

 

私達がいるカンクンは熱帯気候なので、

 

このようなサボテンはあまり見る事ができません。emoji636.gif

 

 

代わりにウチワサボテンと言うサボテンを良く見かけます。emoji577.gif

 

 

 

 

メキシコではスペイン語でノパル(NOPAL)と呼ばれていて、

 

このノパルが食卓にあがったりします。emoji341.gif

 

 

 

今日はこのノパルをご紹介します。emoji263.gif

 

 

 

 

 

 

まずはカンクンホテルゾーンの台所、

 

ホテルゾーンの繁華街にあるスーパーチェドラウイに行くと、

 

 

 

 

 

3階の生鮮食品売り場にさっそくありました、ノパル。emoji263.gif

 

 

 

 

 

 

綺麗にトゲが切り落とされています。

 

 

 

 

 

このノパルを煮たり焼いたりして調理します。

 

同じ売り場には加工されたノパルも売られているので、

 

 

 

 

日本に持ち帰る際は袋が破けないよう気をつけつけましょう。emoji149.gif

 

 

 

このノパル、

 

2階に販売しているミックスジュースの中に入っていたり、

 

 

 

 

 

 

 

 

スーパーの正面にある、日本食レストラン花いちでは、

 

 

 

 

 

 

土佐煮にして日本人の口に合うよう調理されて絶品です。emoji199.gif

 

 

 

 

 

 

 

花いちさんの裏にはタコスリゴと言う人気のタコス屋があり、

 

 

 

 

 

そこではノパルを使ったタコス、ケサディージャ デ ノパルや

 

 

 

 

 

とろけるチーズと和えた ケソ フンディード デノパルもあります。

 

 

 

 

 

このケソ フンディード、チーズが濃厚でメチャメチャ伸びます!!emoji150.gif

 

 

 

 

 

トルティーリャと一緒にお召し上がりください。

 

 

 

 

 

また、ノパルをステーキにして食べたい方は、

 

カンクンのダウンタウンにあるCOCONOと言うレストランに

 

是非お越しください。emoji205.gif

 

 

 

 

 

ここでは、サボテンのステーキやサボテンジュースを提供しています。

 

 

 

 

 

 

 

健康食品としても知られ、

 

サボテンを使ったジュースはアロエのように少しとろみがありますが、

 

お通じによいと言われています。emoji149.gif

 

 

 

いかがですか?サボテンを使った料理。emoji263.gif

 

 

そこには愛が沢山あります。emoji324.gif

 

 

 

是非カンクンお越しの際はお試しください!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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