カンクン食べどころ - メキシコトラベルファクトリー ブログ

みなさんこんにちは!週末はみなさまどうお過ごしですか？紫カリブネエさんと、コロニータネエさんに勧められて見た、ワイルド杉ちゃんにはまっているトラだぜ～

すみません、トラです。ｗｗｗ

最近みなさんに割と早め早めに情報をお伝えできてうれしいです!!

今回は皆さんに、カンクンにできた新しいイタリアンレストラン、“CENACOLO MARE”（セナコロ・マレー）をご紹介したいと思いますよ!

へへへ、ここ実は昨日パロミータ姉さん、コロニータ姉さん、紫カリブ姉さんと一緒に行ってきたんです!

セナコロは他の場所、ホテルゾーンやダウンタウンにもあるレストランで、私だけまだ行ったことがなく、とってもおいしいイタリアンが食べられると聞いていたのでほんとに楽しみでした!

エントランスからすてき、白とやさしいライトが混ざり合った店内はとーーーーっても優雅!どこからかやさしいピアノの音が聞こえます。。。生演奏かな。。？

水兵さんがお出迎え!!

席はテラス席!内海のラグーンを目の前にしてお食事をいただきますよ!

席に着いたところでやっと発見!やっぱりピアノの生演奏をしていたんですね!すてきーーーー!

まずはワインの説明から!今回飲んだ前菜と一緒にいただくワインはまだフルーティさがたっぷりと残る若い白ワイン。フルーティでさっぱりとしていておいしかったです!

その白ワインと一緒にいただいたのが、オイスター!!!久しぶりに食べました!やっぱり最高ですね!紫カリブ姉さんは6年ぶりに食べたそうで、おいしそうに食べてました他にも、カラコル貝のフリッターやタコとサーモンのカルパッチョをいただきました

そしてワインを白から赤に変えたところで、パスタの登場!!シーフードたっぷり・魚介のエキスがたっぷり入ったトマトリングイネとバジルとチーズの風味がたまらないトルテッリ!!

2種類ともとーってもおいしかったですよ！

デザートも何種類か試しましたまずはティラミス♪クリーミー

そしてレモンのシャーベット甘酸っぱくてフルーティ

他にもパンナコッタも試しました!もちろんすべておいしいですよ!

そしてデザートにもデザート用のワインが出ました!小さいグラスに用意されたちょっとずつ飲むワイン、ブランデーが少し入っているそうです!普通のワインより濃くってデザートにぴったりです

そんな感じでセナコロ・マレー、存分に楽しませていただきました!!

皆さんもカンクンに来た際は是非!!トラを連れてってくれる人も募集します。

それでは!!またすぐにみなさんに別の情報をお伝えしたいと思います!!ネタがあるんですよ。。フフそれまでトラのことを忘れないでくださいねーーーー

みなさん。。。こんにちは!

最近アイフォンのゲームにはまっているトラです。ちなみにギターヒーローはエキスパートクラスに上手いです。コツは指が乾いてる時にやったほうがいいですよ、指が湿っていると上手くストロークできません。ってぜんぜん関係ない話でした。うふふ

みなさんゴールデンウィークはどちらに旅行をお考えですか？ぜひカンクンへ遊びにいらしてくださいねぇーー!!唐突ですみません。

ところでみなさんは、チャモイという植物の実をご存知ですか？日本にはないのでほとんどの皆さんは知らないかもしれません。

そこで今回はチャモイの実を使った製品、そしてメキシコの人たちはどのように食べているかご紹介いたしまーーーす

チャモイは基本的にこの上のような感じでソースになって売っています!チャモイソースは日本の梅干しのような感じ。酸っぱいです！

メキシコ人の人たち、これをどのようにたべるかといいますと。。。

フルーツにかけたり。。。

スティックサラダのソースがわりにチリパウダーとライムを絞って付けて食べたりしてます!

もちろんチャモイソースを使ったキャンディーも売っています!!

そしてこんな小さな使いきりタイプの小分けのチャモイソースもあったりするので、お土産にいかがですか？？

わたしはこの小さいチャモイソース、ポテトチップスの上に絞ったライム汁と一緒にかけて食べたりしてます!!もちろんフルーツとも相性抜群!!

特にフルーツだとリンゴ、野菜だとニンジンやきゅうりにかけるとおいしいですよ！

わたしの特にお気に入りは、ココナッツのチャモイソースがけ!!

ココナッツをそのまま一口サイズに切ってチャモイソース、ライム、チリパウダーをかけて食べるんです

これがココナッツの風味と相まっておいしいんですよーーーーー

このココナッツのチャモイソースがけ、路上で売ってるの見たことありません。

ビーチでしか見たことないんです　こんな感じでおじさんがかごで運びながら売ってます!!

なのでトラはビーチに行くと必ずココナッツを食べるのです。ビーチに行く前からもう頭の中はココさんのことばかりです。それぐらい好きなのです!

ということで、みなさんもぜひ試してみてくださいね!チャモイソースはお土産にしたら絶対おもしろいはず!賛否両論あるはずなのでお友達とワイワイ話のネタにもなりますよー

それではまた近いうちにネタが入り次第みなさんに情報レポートさせていただきます!!それでは、チャモイソースを想像してよだれが止まらないトラでした。

ちなみによだれはこっちで“ババ”といいます。ババ。。。。ププ

みなさん、こんにちは!

立て続けにブログで登場できて、一人優越感に浸っているトラです。ｗｗ

みなさんは海外旅行に行ったとき、日本食は食べますか??

トラは食べます!!おもしろいから!!それぞれの国によって、日本食もその国の食材などを使ってアレンジされているので楽しいのです

そこで今回はカンクンでメキシコ人がやっている日本食のレストランの中で、トラが一番好きなレストランをご紹介したいと思います!

それがSENSEI。先生です。はい!

ダウンタウンにあるプラザ・ニチュプテ（PLAZA NICHUPTE)にあるレストランです。

店内はというと。。。。こんな感じ。

マンガの世界。。。凝ってますねー!

ちなみに写真はありませんが、メニューもマンガ本のようになっていて多分SENSEIのオーナーさんは日本のアニメ好きなんでしょうね!（メキシコでも日本のアニメは人気です!!ナミリンドたんが以前ブログでも紹介してましたね!ドラゴンボールとか、キャプテン翼とかナルトとか。。みんなわたしよりも全然ぜーんぜん詳しい。）

作ってる人たちみんな“一番”のハチマキしてる。。。

ということで、店内・店員さん・メニューも凝っているこのレストラン。肝心のお食事をいくつかご紹介します!

これは牛のたたきー!なんか日本にもこんな感じでありそうですが。。。おいしいです

これは串揚げ!!中身の種類はいろいろありまして、チーズ・エビ・鳥などありますが、この写真の串揚げは、なんとバナナとチーズ!!

これがおいしいんですよー毎回頼みます!

そして来ました、ロールお寿司です！

これはマンゴーとえびのロール寿司!!

上に乗っているソースはチャモイという日本の梅干しの果肉をつぶしたソースみたいな味のするソースです!ｗｗｗｗ

これもユニーク!さすが、南国ですね!もちろんお味もグッドですよ!!

他にもマンゴーソースを使ったロール寿司などもあります!

そしてまたまた出ましたバナナ!!　スライスした揚げバナナが乗っているロール寿司!

これもまたグッドなお味！

ですが。。。ここまでやっちゃうと日本人の皆さんはデザート感覚ばっかりな食事になっちゃうんじゃないの??なんて思われるかもしれません。。

ところがどっこい!そんなことないですよー!!ｗｗｗ

お寿司につけるお醤油はハラペーニョが入った特別ソースだったりするのでメキシカンならではのピリ辛なお寿司が食べられたり出来るんです!

しかもメニューはフルーティなものばかりじゃあありませんよ

これはウナギスペシャルというロールで私がいつも頼んでいるロール寿司です!

ウナギも臭みがなくって、やわらかくておいしいですよ

ソースはテリヤキソースみたいにアレンジしたマメ科の植物のタマリンドソースをつけて。。。

これはカリブ海カンクンならではとれたて新鮮なエビを使ったテリヤキ・エビ・エビというメニュー

他にもテリヤキ・トリ・トリとかなんかネーミングがかわいいものばかり

そしてデリバリーも行っています！

デリバリーのケースもほんとに凝っててかわいいのです！

これはノーマルバージョン。。

クリスマスバージョン!

これはバレンタインバージョン!!

いろいろユニークです!!

こんな感じでぜひ皆さんもカンクンのダウンタウンに遊びに行ったときはSENSEI行ってみてくださいね!!

ダウンタウンうろちょろしてるので、もしトラも見かけたら声かけてあげてくださいね

以上、鶏肉生活から少しづつ脱出してきている、ピーナッツバターサンドが無性に食べたいトラでした。

みなさん。。。

長らく更新していませんでした、お元気ですか？最近原因不明のじんましんで、一ヶ月間鶏肉と野菜しか食べられないトラです。。。

もうそろそろでニワトリになるんじゃないかってくらい鶏肉ばっかり食べてます。

チーズ、チョコレート、食べたいものはいろいろありますが、その中でもつらいのがここカンクンで獲れる新鮮なシーフードも食べられないということ。。

なのでトラは最近ぜんぜん元気ありません。。。。それだけカンクンのシーフードはおいしい!　ということなんです。

ということで、今日はみなさんにカンクンで獲れたシーフードを使ったおいしいメキシコ料理をご紹介しますよ

まずはなんといってもセビーチェ!!

これはミカン先輩も大好物みたいですねー、そらそうだよ、おいしいもん

どんな料理かといいますと、軽く茹でたシーフードを小さく刻み、それに同じく細かく刻んだトマトと玉ねぎ、パクチーを入れてレモンの汁と塩を加えて混ぜるだけ!

簡単ですけどほんとにおいしんですよ！

写真のようにアボカドが乗っていたり、ハバネロや辛いサルサをかけたりして食べます

これがビールに合うんですよ！おいしい！

セビーチェにも種類があって、エビだけのセビーチェ（ceviche de camaron/セビーチェ・デ・カマロン）ですとか、ミックス・色々入ったセビーチェ（cheviche mixto/セビーチェミクスト）、タコのセビーチェ（ceviche de pulpo/セビーチェ・デ・プールポ）などなどたくさんありますよ！

わたしはいつもミクストです、なんか、いつも、ミクストです。笑

そして二つ目の料理はソパ・デ・マリスコス（sopa de mariscos）

これはシーフードのスープです。

これは特に二日酔いの時におすすめです！というかわたしが二日酔いの時じゃないと食べたことないからわかりません。。！

これでもか!!!っていうくらいシーフードの旨味エキスが入っていて最高に美味です。そして日本より全然安いはず!

ライム汁や刻んだ玉ねぎ・パクチーを入れるとより一層風味豊か・うま味が倍増します！

そして最後はトスターダ・デ・マリスコス（tostada de mariscos)

これは揚げたトルティーヤの上にシーフード、アボカドを乗せたもの!

これもおいしー

これもお好みでライムをかけて食べます。

メキシコ料理には辛いソースの他にもライムやパクチーなどが欠かせません！

タイ料理とも少し似てるかな。。？

ほかにもシーフードタコスやシーフードのグリルなど、カンクンに来たらぜひ試していただきたいものはたくさんあります！

そして日本では味わえないシーフードの料理に出会えます！

カンクンにいらっしゃった際はぜひ試してみてくださいね

以上、オフィスの冷蔵庫にあるナミリンドたまの乳製品たっぷりの誕生日ケーキをひそかに狙っている。。でも食べられない悲しいトラでした。

またネタが入り次第すぐにブログをアップしますよ！トラのこと忘れないでくださいねー!!!

今回は、カンクン・ホテルゾーンで人気のシーフードレストラン

FRED’S HOUSE ～ Seafood Market & Grill ～

のご紹介です。

ホテルゾーン（特にラグーンサイド）にはズラッと、レストランが並んでいますが、その中でも今人気急上昇のレストランがFRED’S。

カンクンは海に囲まれているので、シーフードが新鮮、豊富なのです。

ロブスター、海老などは日本で見るよりも、サイズも大きく、価格も日本よりもお得。

シーフードは日本で食べられるから・・・と思う方も多いと思いますが、敢えて異国の地でのシーフードもお勧めです。

FRED’Sはホテルゾーンの繁華街から南に向かってバスで5分程の静かなエリアに位置しています。

レストランの入り口は暖かい照明で照らしだされていて、とても上品な雰囲気。

店内に入ると、カウンターには、獲れたての鮮やかなシーフードがびっしりショーケースに並んでいます。

ウェイターさんに案内されながら周りを見渡すと、店内には漁師さんの写真、ランプ、ロープ、そして舵をとるハンドル・・・まるで航海中の木製の船の中。

木の温もりが伝わってくる空間にはジャズが流れ、大人の落ち着いた雰囲気が広がっています。

座席は店内、テラスが選べます。

テラスからはサンセット（今の時期、冬は、夕方5時頃から）、そしてホテルゾーンの夜景が一望できます。

特にドレスコードは有りませんが、せっかくの素敵な場所ですので、ドレスアップして雰囲気に溶け込むのもお勧めです。

席につき、ウェイターさんとの会話も楽しみながら、さっそくドリンクの注文。

FRED’Sはモヒートとマティーニがお勧めです。

ウェイターさんのフェイバリットは、

「FRED’S MOJITO」・・・ラム、マンゴー、パイナップル、レモン、ミント、砂糖、ソーダが入っているのですが、フルーツは絞ったものというより、果肉がサイコロのように入っていて豪快です。

そしてお味は・・・さすがメキシコ、お酒は強く感じますが、とてもフルーティー。

他にはFRED’S CLASICO, FRED’S MATINIが人気だそうです。

ドリンクによっては、メキシコらしいハバネロが入っているものも有りますが、「辛くないから怖がらないでね」とウェイターさんから一言。

ドリンクの後は、さっそくお食事がスタート。

前菜にSHRIMP COCKTAIL小エビのカクテル、CARPACCIO TUNAマグロのカルパッチョを選びました。

小エビのカクテルは、小エビとは思えない、どっしりとした大きいエビが運ばれ、マグロのカルパッチョは醤油風味で日本的な味わいでした。

メインの前には、お勧めのCLAM CHOWDERクラムチャウダー、FRED’S SALADフレッツ特製ミックスサラダも頂きました。

そしてメインはパエリヤ、殻付きエビを注文。

パエリヤはチキン、スパニッシュソーセージ、海老、ハマグリ、ムール貝が入り、そしてトップには半分の蟹が添えられ、ライスが見えないほどのボリュームです。

せっかくシーフードレストランに来たのだから、と２２０グラム分のエビも頂き、シーフードへの欲求は全て満たされたという達成感を感じつつ、最後のデザートへ。

注文したのは、メキシコで出会うとは思っていなかった、CARAMEL ICE DESSERTかき氷風キャラメルアイスクリーム。

シャリシャリの氷の上に、たっぷりのキャラメルソースを流しこみます。

日本では上の部分にソースをかける程度ですが、こちらではツユダクのようにタップタップ。

まるでかき氷を飲んでいるような状態ですが、ソースが甘くて本当に幸せなひと時。

店内にはウェイターさんが充分に待機していて、気持ちの良いタイミングでサービスをしてくれるので、心地よくお食事を楽しむことができます。

お値段の目安ですが、スープ110ペソ～、シーフードタコス（4個）145ペソ～、サラダ125ペソ～、セビッチェ145ペソ～、ロブスターテイル530ペソ～、シーフードグリルセット2名様分920ペソ～。

質の良い雰囲気、お食事、サービスを求めている方には、FRED’S HOUSE～ Seafood Market & Grill～をお勧めします。

以上！ごぶさたしておりました、　紫カリブでした～。